Un’idea facile da preparare per realizzare un antipasto leggero, adatto per ogni occasione, e con un tocco in più dato dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato in barili di Ginepro per oltre 25 anni!
Questa fantastica bresaola è stata realizzata per noi da Lorena Terenghi del blog bricioledisapori.blogspot.it
Ingredienti:
- Bresaola della Valtellina,
- Parmigiano Reggiano,
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio GINEPRO
Preparazione:
In questa ricetta la preparazione è immediata! Stendere su un piatto largo la bresaola e disporvi sopra le scaglie di Parmigiano Reggiano. Quindi, concludere il piatto con alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena invecchiato in botticelle prevalentemente di legno di Ginepro per almeno 25 anni.
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