BalsamiQUIZZ ACETAIE APERTE 2021
Misura la tua conoscenza Balsamica anche grazie all’esperienza recentemente vissuta all’Acetaia del Cristo per conseguire una Laurea Balsamica!
I primi tre classificati saranno premiati con un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
BalsamiQUIZZ ACETAIE APERTE 2021
Sommario
0 di 24 domande completate
Domande:
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Informazione
Misura la tua conoscenza Balsamica anche grazie all’esperienza recentemente vissuta all’Acetaia del Cristo per conseguire una Laurea Balsamica!
I primi tre classificati entro il 30 settembre 2021 saranno premiati con un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
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Domanda 1 di 24
1. Domanda
punti 85Qual è la produttività annua massima di ABTM DOP di Acetaia del Cristo?
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Domanda 2 di 24
2. Domanda
punti 75
2. Qual è l’uva non presente nel vigneto biologico di Acetaia del Cristo?
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Domanda 3 di 24
3. Domanda
punti 75
3. Quanti quintali di uva vengono vendemmiati in Acetaia del Cristo ogni anno?
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Domanda 4 di 24
4. Domanda
punti 30
4. Qual è il materiale che non deve essere usato per l’assaggio del Balsamico in purezza?
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Domanda 5 di 24
5. Domanda
punti 60
5. Quali sono le stagioni del Balsamico?
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Domanda 6 di 24
6. Domanda
punti 45
6. Come si chiama in gergo l’apertura sopra le botti?
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Domanda 7 di 24
7. Domanda
punti 95
7. In quale giorno è iniziata ufficialmente la vendemmia 2021 in Acetaia del Cristo?
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Domanda 8 di 24
8. Domanda
punti 76
8. Qual è il punteggio minimo della scheda di assaggio per l’approvazione del Balsamico Tradizionale extra vecchio?
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Domanda 9 di 24
9. Domanda
punti 80
9. Qual è l’anno di avviamento della batteria posta al primo piano, di fianco alla batteria di solo Ginepro?
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Domanda 10 di 24
10. Domanda
punti 75
10. A chi fu donata nel 1792 un’ampolla di Balsamico in occasione della sua incoronazione ad Imperatore?
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Domanda 11 di 24
11. Domanda
punti 30
11. Da quanti Maestri assaggiatori è composta la commissione di Assaggio?
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Domanda 12 di 24
12. Domanda
punti 75
12. Qual è l’Ente Certificatore atto a svolgere i controlli sull’ABTM DOP?
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Domanda 13 di 24
13. Domanda
punti 50
13. Qual è lo scopo principale della cottura del Mosto?
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Domanda 14 di 24
14. Domanda
punti 75
14. In quali anni Acetaia del Cristo ha vinto l’ambito premio “Life style Luxury Awards”?
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Domanda 15 di 24
15. Domanda
punti 75
15. Con quale simpatico appellativo venne identificata la vettura che guidava il pilota Phill Hill e che vinse il Campionato di F1 nel 1961 ?
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Domanda 16 di 24
16. Domanda
punti 40
16. Quale Balsamico Tradizionale si abbina meglio a molluschi e crostacei?
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Domanda 17 di 24
17. Domanda
punti 75
17. In attesa dei rincalzi 2022, a chi apparteneva la batteria che occupava lo spazio, ora vuoto, nella Celebrity Room di Acetaia del Cristo?
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Domanda 18 di 24
18. Domanda
punti 75
18. quanti litri di prezioso aceto andarono perduti in Acetaia del Cristo, dopo le scosse del 29 maggio 2012?
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Domanda 19 di 24
19. Domanda
punti 60
19. Perché si usa il termine Balsamico?
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Domanda 20 di 24
20. Domanda
punti 30
20. l’ABTM è senza glutine?
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Domanda 21 di 24
21. Domanda
punti 40
21. Partendo da 100kg di uva, quanti litri di Balsamico si ottengono, dopo 25 anni di invecchiamento?
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Domanda 22 di 24
22. Domanda
punti 85
22. Quali sono i legni che compongono le batterie da Disciplinare di produzione del’ABTM DOP?
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Domanda 23 di 24
23. Domanda
punti 45
23. come viene anche chiamata tradizionalmente la Botte Madre che viene rincalzata del mosto cotto fermentato?
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Domanda 24 di 24
24. Domanda
punti 50
24. Qual è il livello di riempimento dei barili che compongono la batteria?