Acetaia Vecchia Sottotetti |
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È il cuore produttivo della nostra azienda.
È da qui che i nostri nonni e genitori, con enorme laboriosità, grandi sacrifici e infinita passione hanno iniziato a infondere all’attività aziendale la forza e i valori della Tradizione e il grande amore che ne deriva. |
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POLLAIO |
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In alto, al sicuro da volpi e lupi,
come fragili uova,
preziose botticelle custodiscono incredibili mondi biologici. |
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SOPPALCO |
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Sensazioni di leggerezza,
come se l’elevato peso specifico non fosse una delle caratteristiche dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
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FIENILE |
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L’anticamera del sottotetto già si riempie di piccoli vaselli,
l’intenso profumo del fieno ha lasciato spazio ai più raffinati aromi. |
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CORRIDOIO LUNGO |
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Quando si dice:
«un lungo percorso d’invecchiamento…»
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SOTTOTETTO PARADISO |
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Lassù, in alto, sempre più in alto,
quasi a raggiungere il “Paradiso”. |
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