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Der Traditionelle Balsamico Essig aus Modena g.U. ist das naturreinste und natürlichste Erzeugnis das es gibt! In der Acetaia del Cristo sind wir alltäglich Zeugen davon! Der einzige Bestandteil besteht aus dem eingekochten Most unserer Biotrauben.
Die anschließenden Umwandlungsverfahren und der lange Alterungsprozess sind vollkommen natürlich und spontan. Die selbe Kraft der Sonne die den Reifeprozess der Trauben bedingt, sorgt auch für die Energie die für die Mostherstellung notwendig ist und dient zugleich auch der Energieherstellung des gesamten landwirtschaftlichen Betriebes dank der eigenen photovoltaischen Anlage.
Der Traditionelle Balsamico Essig aus Modena 100% Natürlich! |
