auf den Dachböden der Neuen Acetaia

Es ist nunmehr ein Jahrzehnt verstrichen seitdem das zuletzt errichtete Gebäude uns die Möglichkeit gegeben hat all jene Fässer zusammenzusammeln die bis dahin vorläufig im alten Gebäude gestapelt waren. Somit konnten wir jedoch auch die Menge verdoppeln und demzufolge auch die Produktionsfähigkeit steigern.

costruita come ampliamento dell'antica casa rurale già la più grande Acetaia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

SOPPALCO-RAUM

miriadi di barili organizzati in scaffali per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo
miriadi di barili organizzati in scaffali per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo


Auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten, immer näher zu den Balken des Dachbodens.

MAULBEERHOLZ-REGALE

preziosi vaselli in legno di Gelso per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo
preziosi vaselli in legno di Gelso per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo


Ein süßer und delikater Geschmack aus immer zerbrechlicheren und immer mehr begehrenswerten Gefäßen.

KIRSCHHOLZ-REGALE

barili in legno di Ciliegio per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo
barili in legno di Ciliegio per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo

Aus so schönen wie delikaten Fässern der Duft und der Geschmack des ausgehenden Frühlings.

EICHE-UND KASTANIENHOLZ-REGALE

barili in legno di Rovere e Castagno per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo
barili in legno di Rovere e Castagno per un particolare invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo


EICHHOLZ
Der Duft der Vanille und große Anpassungsfähigkeit haben diesem Eichenholz den zu Recht verdient Titel „König alle Hölzer“ verliehen.

KASTANIENHOLZ
Die edlen Tannine des Kastanienholzes betonen die braune Farbe des Traditionellen Balsamico Essigs aus Modena g.U..

ERIKAS DACHBODEN

batterie di barili per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo
batterie di barili per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo

In den Dachkammern und Dachböden gibt es keinen anderen Platz mehr als für Balsamico Fässer.

GROSSVATER EUGENIOS BATTERIEN

FORTI COME L'ACETO!: sasso di fiume corroso dall'acidità, un tempo venivano usati per coprire l'apertura dei barili dedicati all'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
antiche batterie di barili per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all'Acetaia del Cristo

Die persönlichen Batterien von „Großvater Eugenio“ übermitteln die von den Ahnen ererbte Leidenschaft und Tradition.
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