die Neue Acetaia

Es ist nunmehr ein Jahrzehnt verstrichen seitdem das zuletzt errichtete Gebäude uns die Möglichkeit gegeben hat all jene Fässer zusammenzusammeln die bis dahin vorläufig im alten Gebäude gestapelt waren. Somit konnten wir jedoch auch die Menge verdoppeln und demzufolge auch die Produktionsfähigkeit steigern.

In diesem Verkostungssaal finden einzelne Liebhaber oder ganze Gruppen die richtige Gastfreundschaft und Organisation für eine köstliche Verkostung.

Der weiträumige Saal steht auch für Firmentagungen zur Verfügung: warum wollen Sie nicht versuchen das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden?

In unserem Saal werden Sie die richtige Umgebung finden um, in Begleitung von Kostproben und Appetithappen die mit Traditionellem Balsamico Essig aus Modena g.U. verfeinert sind, die Beziehung zu Ihren Kunden zu stärken!

Nach langen ehrbaren Dienstjahren die sie zur Verfeinerung besonderer Weine verbracht haben, beginnen die Barriques, die nun ihren Tanninghalt nunmehr verloren haben, ihr ewige, balsamische Karriere.

Chemische und biologische Grundlagen, zusammen mit den modernsten technologischen Laborwerkzeugen sind die unabdingbaren Alliierten unserer Sinne zur kompletten Untersuchung der Moste und der traditionellen Balsamico Essige.